cara bikin bakso ikan tongkol tanpa blender

Caramembuat: 1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. 3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis. 4. Salahsatu cara untuk mendapatkan cita rasa yang sedap adalah tidak memblender bumbu dengan tambahan air, dan pastikan bumbu benar-benar halus. Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan 30 menit agar meresap. Kemudian bakar sambil diolesi sisa bumbu tadi. Sajikan ikan bakar bumbu pedas manis ini dengan sambal tomat dan nasi hangat. Karakteristikmutu hedonik sosis ikan tongkol dengan substitusi bubur rumput laut terpilih yaitu memiliki nilai kenampakan 7,48 atau berkisar pada angka 7 atau berada pada kriteria kenampakan kurang cemerlang; aroma dengan 7,64 atau berkisar pada angka 7 dengan kriteria aroma kurang kuat spesifik jenis; rasa dengan nilai 7,32 atau berkisar pada 12 sendok teh garam. 2 buah cabai rawit (tambahkan jika suka pedas) Cara membuat bakso bakar: 1. Tusuk tusuk bakso yang sudah dibelah tidak sampai putus di tusuk sate. Baca juga: Resep Tahu Walik Isi Bakso Sapi Ayam, Camilan Goreng nan Gurih. 2. Oles bakso dengan campuran bumbu halus. Kemudian panggang di oven selama 20 menit. baksoikan (SNI 7266:2014) yang dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Syarat Mutu Bakso Ikan No. Kriteria Satuan Persyaratan 1 Sensori Angka (1-9) Min. 7 2 Kimia 2.1 Kadar air Kadar protein Kadar abu Histamin % % % mg/kg Maks. 65 Min. 2,0 Min. 7 Maks. 100 2.2 2.3 2.4 3 Cemaran Mikroba 3.1 ALT Eschericia coli Salmonella Staphylococcus aereus Vay Tiền Nhanh Cầm Đồ.

cara bikin bakso ikan tongkol tanpa blender